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ココナッツオイル（ヤシ油）が虫歯を防ぐ？【歯科情報】
意外な商品でまさかの歯科予防効果が！？
ココヤシ果実を原材料として作られたココナッツオイルは、種子内部の胚乳から抽出された植物性の油です。その用途の６割は意外にも洗剤などの工業燃料として使用され、あとの４割は食用に使用されており、ホイップクリームやコーヒーを飲む時に入れるフレッシュのなどに使われてたりします。
そのココナッツミルクが『虫歯を防ぐ効果があるのではないか？』と一部で言われているようです。
『ココナッツオイル』と聞くと、私なんかはココナッツの甘いイメージが強くて虫歯を防ぐなんて考えられません。市販されている『ココナッツの香り』として売られているものはどれも甘い臭いが強いですからね。しかしどうやらあながち絶対違うとは言い切れないようです。
アイルランドの研究所の実験によると、消化酵素によって分解されたココナッツオイルはミュータンス連鎖球菌などの、多くの虫歯菌の成長を強く止めたというのです。つまりは酵素でココナッツオイルを分解することは細菌に対して成長を防ぐ事に有効な酸に変えるという可能性が考えられます。この研究所は現在、どのような過程で虫歯菌の成長を止めるのかを研究しているようです。続報が気になりますね。
（2013.11.23）
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